Мастер производственного обучения Кемерово

Вакансия от прямых работодателей

1.Владеть теоретическими и практическими  знаниями по  разделке  различных видов мясного сырья;

2.Знание технологии производства:

2.1блинчиков

2.2полуфабрикатов мясных и мясосодержащих в тесте

2.3полуфабрикатов мясных и мясосодержащих

2.4вареников замороженных

2.5полуфабрикатов мучных

3.Знание технологии производства мясной продукции, температурных режимов, технических характеристик  и режимов работы оборудования, используемых на предприятиях мясной промышленности;

4.Опыт внедрения новых рецептур будет являться преимуществом;

5.Умение рассчитывать себестоимость изделия.