Официант (бармен)

Вакансия от прямых работодателей

сфера деятельности:

- встреча потребителей организации питания и размещение их в зале;

- прием, оформление и уточнение заказа потребителей организации питания;

- контроль за оптимальным запасом товаров и за соблюдением сроков хранения товаров;

- замена использованной посуды и приборов. Уборка столов после посетителей;

- получение оплаты от потребителей кафе за выполненный заказ, проведение кассовых операций оплаты по счетам за выполненный заказ;

- составление текущей отчетности по выполненным заказам и другой установленной отчетности;

- составление заявки на продукты;

- проверка наличия, при получении товаров от поставщиков, сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации);

- оформление витрины;

- мытье посуды и инвентаря, столов, уборка, дезинфекция, санитарная обработка зала и производственных помещений кафе;

- изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов, изучение жалоб и претензий посетителей к качеству блюд и обслуживания.