повар - универсал Кстово

Вакансия от прямых работодателей

- обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; 

- участвовать в составлении меню и заявок на продукты; - готовить блюда  согласно действующему меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам (технико-технологическим картам); 

- своевременно информировать руководство об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники и прочих поломках,а также всех  внештатных ситуациях; 

- не допускать до раздачи блюда и иную продукцию, не отвечающие стандартам качества по вкусу, цвету, запаху и другим признакам;

- следить за температурным режимом подачи блюд;

- поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.