Повар СланцыВакансия от прямых работодателей
- Список с официального сайта центра занятости заселения Сланцы Ленинградская область и от прямых работодателей обновляется ежедневно;
- Подпишитесь на новые вакантные места от работодателя МДОУ "Сланцевский детский сад № 5" и узнавайте первыми об изменениях в трудоустройстве.
Все вакансии Повар на сегодня 02 мая 2024 г
Вакансия Повар
Данные на сегодня 02 мая 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Работа Повар в МДОУ "Сланцевский детский сад № 5" |
||
Организация |
МДОУ "Сланцевский детский сад № 5" | |
Адрес |
Ленинградская область, Сланцевский район, г Сланцы, Максима Горького улица, 7А | |
Зарплата |
от 20000 |
1. Приготовление блюд для детей различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов.
2. Варка мясных и куриных бульонов, а также вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов.
3. Приготовление: различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, субпродуктов, куриных и рыбных продуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд; горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд. Закладка продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
4. Замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечка из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других кулинарных изделий.
5. Отпуск готовых блюд по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка.
6. Участие в составлении меню на каждый день.
7. Прием продуктов от кладовщика по весу в соответствии с меню-требованием. Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов по назначению.
8. Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд и кулинарных изделий. Сортировка зелени, плодов, удаление дефектных экземпляров, посторонней примеси. Очистка и дочистка картофеля, овощей, фруктов, ягод, других плодов до или после мойки с помощью ножей, различных приспособлений.
9. Мытье продуктов, промывка их после очистки, дочистки. Разморозка продуктов (рыбы, мяса, птицы). Потрошение рыбы, птицы; разделка сельди; обработка субпродуктов.
10. Обработка сырых и вареных продуктов с использованием соответствующих маркированных досок и ножей.
11. Обязательное процеживание рыбных и мясных бульонов.
12. Проведение витаминизации пищи.
13. Закладка и хранение суточных проб всего дневного рациона в соответствии с требованиями Роспотребнадзора.
Показать все вакансии Повар Ленинградская область
- Бокситогорск
- Бокситогорский район
- Волосово
- Волосовский район
- Волхов
- Волховский район
- Всеволожск
- Всеволожский район
- Выборг
- Выборгский район
- Высоцк
- Гатчина
- Гатчинский район
- Ивангород
- Каменногорск
- Кингисепп
- Кингисеппский район
- Кириши
- Киришский район
- Кировск
- Кировский район
- Коммунар
- Кудрово
- Лодейное Поле
- Лодейнопольский район
- Ломоносов
- Ломоносовский район
- Луга
- Лужский район
- Любань
- Мурино
- Никольское
- Новая Ладога
- Отрадное
- Пикалево
- Подпорожский район
- Подпорожье
- Приморск
- Приозерск
- Приозерский район
- Пушкин
- Светогорск
- Сертолово
- Сланцевский район
- Сланцы
- Сосновый Бор
- Сясьстрой
- Тихвин
- Тихвинский район
- Тосненский район
- Тосно
- Шлиссельбург