Повар ЕссентукиВакансия от прямых работодателей
- Список с официального сайта центра занятости заселения Ессентуки Ставропольский край и от прямых работодателей обновляется ежедневно;
- Подпишитесь на новые вакантные места от работодателя ЛПУ "БАЗОВЫЙ САНАТОРИЙ "ВИКТОРИЯ" (СКРЦ) и узнавайте первыми об изменениях в трудоустройстве.
Все вакансии Повар на сегодня 06 мая 2024 г
Вакансия Повар
Данные на сегодня 06 мая 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Написать резюме
Послать резюме по факсу или на электронный адрес victory-essentuki@profkurort.ruПовар | Трудоустройство | Контакты
Адрес: Ставропольский край, г Ессентуки, Пушкина улица, дом: 22; Условия принятия на работу уточнить по телефону отдела кадров.Работа Повар в ЛПУ "БАЗОВЫЙ САНАТОРИЙ "ВИКТОРИЯ" (СКРЦ) |
||
Организация |
ЛПУ "БАЗОВЫЙ САНАТОРИЙ "ВИКТОРИЯ" (СКРЦ) | |
Адрес |
Ставропольский край, г Ессентуки, Пушкина улица, дом: 22; | |
Зарплата |
от 25000 |
3.1. Повар перед началом работы:
- приводит в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу;
- обеспечивает подготовку рабочего места;
- получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления и др.)
- получает продукты от шеф-повара в соответствии с расходным требованием;
- готовит необходимый инвентарь, приспособления;
3.2. В течение рабочего дня повар:
а) осуществляет приготовление диетических блюд согласно требований различных вариантов стандартных диет, требующих кулинарной обработки средней сложности:
- салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегретов, рыбы под маринадом, сельди натуральной и с гарниром;
- бульонов и супов;
- вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде;
- соусов, различных видов пассеровок;
- горячих и холодных напитков;
- сладких блюд, мучных изделий (вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней и др.);
б) осуществляет приготовление диетических блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки:
- диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах;
- супов из прозрачных бульонов из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы;
- рассольников;
- блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, из тушеного, жареного, припущенного мяса натурального, кнельной массы с различными гарнирами, фаршированной сельскохозяйственной птицы;
- паровых омлетов натуральных и фаршированных, яичных каш, различных соусов и заправок, изделий из песочного, слоеного теста;
в) производит порционирование, оформление и подготовку к подаче блюд на основании меню-заказов;
3.3. Повар обязан:
- находится на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца;
- соблюдать нормы закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам и меню-раскладке;
- знать и соблюдать сроки и условия хранения пищевого сырья и полуфабрикатов;
- соблюдать правила раздачи (комплектации), сроки и условия хранения готовых блюд;
- правила порционирования и оформления блюд;
Показать все вакансии Повар Ставропольский край
- Александровский район Ставропольский край
- Андроповский район
- Апанасенковский район
- Арзгирский район
- Благодарненский район
- Благодарный
- Буденновск
- Будённовский район
- Георгиевск
- Георгиевский район
- Грачёвский район Ставропольский край
- Ессентуки
- Железноводск
- Зеленокумск
- Изобильненский район
- Изобильный
- Ипатово
- Ипатовский район
- Кировский район Ставропольский край
- Кисловодск
- Кочубеевский район
- Красногвардейский район Ставропольский край
- Курский район Ставропольский край
- Левокумский район Ставропольский край
- Лермонтов
- Минераловодский район
- Минеральные Воды
- Михайловск
- Невинномысск
- Нефтекумск
- Нефтекумский район
- Новоалександровск
- Новоалександровский район
- Новопавловск
- Новоселицкий район
- Петровский район Ставропольский край
- Предгорный район
- Пятигорск
- Светлоград
- Советский район Ставропольский край
- Ставрополь
- Степновский район
- Труновский район
- Туркменский район
- Шпаковский район