Повар Вакансия от прямых работодателей
- Список с официального сайта центра занятости заселения Орловская область и от прямых работодателей обновляется ежедневно;
- Подпишитесь на новые вакантные места от работодателя МБОУ "КОЛПНЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2" и узнавайте первыми об изменениях в трудоустройстве.
Все вакансии Повар на сегодня 01 июня 2024 г
Вакансия Повар
Данные на сегодня 01 июня 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Написать резюме
Послать резюме по факсу или на электронный адрес kolpnyansckaja.schkola2@yandex.ruПовар | Трудоустройство | Контакты
Адрес: Орловская область, Колпнянский район, Колпна поселок городского типа, Чкалова улица, дом: ДОМ 2; Условия принятия на работу уточнить по телефону отдела кадров.Работа Повар в МБОУ "КОЛПНЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2" |
||
Организация |
МБОУ "КОЛПНЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2" | |
Адрес |
Орловская область, Колпнянский район, Колпна поселок городского типа, Чкалова улица, дом: ДОМ 2; | |
Зарплата |
от 19242 |
3.1. Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении.
3.2. Повар обязан:
• находиться на рабочем месте в спецодежде;
• ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;
• соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в школе;
при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования
• точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в школе;
• весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия;
• соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;
• соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;
• в первый день поступления мяса произвести его разделку на мякоть и кости, сообщив данные кладовщице;
• соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов;
• штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета учащихся в группах.
Повар должен осуществлять:
• маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;
• выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и директором общеобразовательного учреждения с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.
3.5. Повар должен ежедневно оставлять суточную пробу готовой порционной продукции в полном объеме, 1 блюдо и гарниры не менее 100 г.
Пробу необходимо отбирать в стерильную стеклянную посуду с крышкой (гарниры и салаты в отдельную тару) и сохранять в течение 48 часов в специальном холодильнике или в специальном холодильнике, предназначенном для хранения кисломолочных продуктов при температуре +2 — +6 °С.
3.6. Повар школы должен фиксировать вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты).
3.7. Повар должен строго соблюдать положения должностной инструкции, инструкций по охране труда при выполнении работ, инструкции о мерах пожарной безопасности на пищеблоке школы.
Показать все вакансии Повар Орловская область
- Болхов
- Болховский район
- Верховский район
- Глазуновский район
- Дмитровск
- Дмитровский район
- Должанский район
- Залегощенский район
- Знаменский район Орловская область
- Колпнянский район
- Корсаковский район Орловская область
- Краснозоренский район
- Кромской район
- Ливенский район
- Ливны
- Малоархангельск
- Малоархангельский район
- Мценск
- Мценский район
- Новодеревеньковский район
- Новосиль
- Новосильский район
- Орел
- Орловский район Орловская область
- Покровский район
- Свердловский район
- Сосковский район
- Троснянский район
- Урицкий район
- Хотынецкий район
- Шаблыкинский район