шеф-повар МоскваВакансия от прямых работодателей
- Список с официального сайта центра занятости заселения Москва Москва МО и от прямых работодателей обновляется ежедневно;
- Подпишитесь на новые вакантные места от работодателя ИП НГУЕН Т. и узнавайте первыми об изменениях в трудоустройстве.
Все вакансии шеф-повар на сегодня 03 июня 2024 г
Вакансия шеф-повар
Данные на сегодня 03 июня 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Работа шеф-повар в ИП НГУЕН Т. |
||
Организация |
ИП НГУЕН Т. | |
Адрес |
г Москва, Сходненская улица, 56, 25363, г. Москва, ул. Сходненская, д. 56, этаж 4, ком.220-222, часть комнаты №№219, 224-225 | |
Зарплата |
от 60000 | |
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
Контроль качества приготовленных блюд
Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим
Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий
Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд
Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд
Оценка качества работы подчиненных
Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи