шеф-повар ЖелезногорскВакансия от прямых работодателей
- Список с официального сайта центра занятости заселения Железногорск Красноярский край и от прямых работодателей обновляется ежедневно;
- Подпишитесь на новые вакантные места от работодателя КГБУ СО "ЖЕЛЕЗНОГОРСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ" и узнавайте первыми об изменениях в трудоустройстве.
Все вакансии шеф-повар на сегодня 10 мая 2024 г
Вакансия шеф-повар
Данные на сегодня 10 мая 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Написать резюме
Послать резюме по факсу или на электронный адрес kgbu-dom-internat@mail.ruшеф-повар | Трудоустройство | Контакты
Адрес: Красноярский край, г Железногорск, Парковая улица, дом: Д.20;корпус: -;офис/квартира: -; Условия принятия на работу уточнить по телефону отдела кадров.Работа шеф-повар в КГБУ СО "ЖЕЛЕЗНОГОРСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ" |
||
Организация |
КГБУ СО "ЖЕЛЕЗНОГОРСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ" | |
Адрес |
Красноярский край, г Железногорск, Парковая улица, дом: Д.20;корпус: -;офис/квартира: -; | |
Зарплата |
от 30787 |
Шеф-повар обязан:
2.1. Руководить производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока.
2.2. Направлять деятельность коллектива пищеблока на обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями.
2.3. Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества продукции.
2.4. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, оборудование, моющие и дезинфицирующие средства, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
2.5. Составлять меню на ближайшие две недели.
2.6. Постоянно контролировать процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья.
2.7. Оказывать практическую помощь повару в процессе приготовления пищи. Разрабатывать рецептуры новых блюд.
2.8. Составлять график работы подчиненных работников..
2.9. Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кухни.
2.10. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования.
2.11. Проводить брокераж готовой пищи.
2.12. Проводить инструктаж с подчиненными работниками по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
2.13. Проводить работу по повышению квалификации поваров, составлять план по повышению квалификации поваров.
2.14. Контролировать соблюдение работниками санитарных и гигиенических требований, правил и норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка и пожарной безопасности.
2.15. Контролировать деятельность работников пищеблока по вопросам подачи блюд ПСУ.
2.16. В установленные сроки проходить медицинский осмотр.
2.17. Составлять заявки на продукты для участия в госзакупках.
2.18. Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка.
2.19. Соблюдать личную гигиену при исполнении должностных обязанностей .
2.20. Соблюдать Кодекс этики и служебного поведения (корректно относиться к ПСУ, сотрудникам, посетителям).
2.21.Соблюдать правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности, производственную и трудовую дисциплину.
2.22. Вести соответствующую отчётную документацию
Показать все вакансии шеф-повар Красноярский край
- Абанский район
- Артемовск
- Ачинск
- Ачинский район
- Балахтинский район
- Берёзовский район Красноярский край
- Бирилюсский район
- Боготол
- Боготольский район
- Богучанский район
- Большемуртинский район
- Большеулуйский район
- Бородино
- Дзержинский район Красноярский край
- Дивногорск
- Дудинка
- Емельяновский район
- Енисейск
- Енисейский район
- Ермаковский район
- Железногорск
- Заозерный
- Зеленогорск
- Игарка
- Идринский район
- Иланский
- Иланский район
- Ирбейский район
- Казачинский район
- Канск
- Канский район
- Каратузский район
- Кежемский район
- Кодинск
- Кодинска
- Козульский район
- Краснотуранский район
- Красноярск
- Курагинский район
- Лесосибирск
- Манский район
- Минусинск
- Минусинский район
- Мотыгинский район
- Назарово
- Назаровский район
- Нижнеингашский район
- Новосёловский район
- Норильск
- Партизанский район Красноярский край
- Пировский район
- Рыбинский район Красноярский край
- Саянский район
- Северо-Енисейский район
- Сосновоборск
- Сухобузимский район
- Таймырский Долгано-Ненецкий район
- Тасеевский район
- Туруханский район
- Тюхтетский район
- Ужур
- Ужурский район
- Уяр
- Уярский район
- Шарыпово
- Шарыповский район
- Шушенский район
- Эвенкийский район