Технолог хлебобулочного цеха Старая РуссаВакансия от прямых работодателей
- Список с официального сайта центра занятости заселения Старая Русса Новгородская область и от прямых работодателей обновляется ежедневно;
- Подпишитесь на новые вакантные места от работодателя ООО"СТАРОРУССКИЕ ПЕКАРНИ И КОНДИТЕРСКИЕ" и узнавайте первыми об изменениях в трудоустройстве.
Все вакансии Технолог хлебобулочного цеха на сегодня 07 мая 2024 г
Вакансия Технолог хлебобулочного цеха
Данные на сегодня 07 мая 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Написать резюме
Послать резюме по факсу или на электронный адрес buh_hleb@mail.ruТехнолог хлебобулочного цеха | Трудоустройство | Контакты
Адрес: Новгородская область, Старорусский район, г Старая Русса, Советская набережная, дом: 8; Условия принятия на работу уточнить по телефону отдела кадров.Работа Технолог хлебобулочного цеха в ООО"СТАРОРУССКИЕ ПЕКАРНИ И КОНДИТЕРСКИЕ" |
||
Организация |
ООО"СТАРОРУССКИЕ ПЕКАРНИ И КОНДИТЕРСКИЕ" | |
Адрес |
Новгородская область, Старорусский район, г Старая Русса, Советская набережная, дом: 8; | |
Зарплата |
от 30000 |
Вести работу по улучшению качества изделий и выявлению причин неудовлетворительного качества, способность внедрению новых видов изделий;
Выполнять отдельные функции сменного технолога в дневную смену, а именно:
- контролировать температуру полуфабрикатов хлебобулочных изделий;
- определить влажность тестов и полуфабрикатов 2 раза в смену;
- проводить входной контроль на основное сырье (мука, дрожжи).
Производить расчет на расход улучшителей в готовые изделия и доводить эти расчеты до тестоводов и мастеров технологов;
Проверять качество готовых хлебобулочных изделий по физико-химическим показателям согласно графика, согласованного с СЭС. Производить записи в журнале.
3.14. – Производить пробные производственные выпечки по определению выхода и качества продукции, производить запись в журнале «Контрольные выпечки»;
Следить за санитарным состоянием мучных линий.
Устанавливает порядок выполнения работ и пооперационный маршрут выработки изделий. Оформляет и согласовывает Технологические инструкции на каждый вид выпускаемой продукции.
Рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования
Ведет расчет норм времени (выработки), принимает меры по сокращению временных затрат методом технического оснащения рабочих мест, средств механизации и автоматизации.
Показать все вакансии Технолог хлебобулочного цеха Новгородская область
- Батецкий район
- Боровичи
- Боровичский район
- Валдай
- Валдайский район
- Великий Новгород
- Волотовский район
- Демянский район
- Крестецкий район
- Любытинский район
- Малая Вишера
- Маловишерский район
- Марёвский район
- Мошенской район
- Новашино
- Новгородский район
- Окуловка
- Окуловский район
- Парфинский район
- Пестово
- Пестовский район
- Поддорский район
- Солецкий район
- Сольцы
- Старая Русса
- Старорусский район
- Хвойнинский район
- Холм
- Холмский район Новгородская область
- Чудово
- Чудовский район
- Шимский район